好書分享：慢活蔬食義大利：從現在開始～享受生命、享受收拾、享受美食吧！

記 ２0一1/５/6 台北

說真的，這是1本很美妙、又特別的好書～

看著這本書的當下，我不斷想起在２000-２00一年在英國唸書時，與馬蘭達、我的希臘、日本、台灣同學1起買菜、煮菜、用餐的苦涩時光………，

那真是人生最苦涩、歡樂又溫馨的時刻啊！就像是書裡頭描摹的那樣逊色，1點都不為過～

“緊接著，鍋子裡又閃耀著金黃色的橄欖油光，細長的四季豆加之1大盆蕃茄，悶煮成義大利麵醬。……另1邊鍋子，剛剛做好的橢圓型麵粒在滾熱的大鍋子裡高低翻騰，寶拉將1大把鹽灑下熱水裡，白花花的水蒸汽頓時遮住了視線，就在霧裡，看見寶拉大廚撈起1杓麵………瀝乾的面馬上融入鍋子裡的蕃茄醬汁裡，每1粒都被均勻地染成紅色，每1粒都浸在香濃的味道中。”（摘自 《慢活蔬食義大利》 p一八四）


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良多人都不晓得，跟家人、朋友1起上市場、1起在廚房料理、1起享受美食、饮酒、談天說地是多麼快樂的事故；這絕對不是服装的漂时髦亮到高級餐廳裡用餐大约換來的～～

 料理、美食、下廚、享受～串起举家人的保存與荣幸啊！





台灣的指点跟家庭越來越奇异、越來越無奈～跟過去２0年前1樣，還是教導我們的小孩考高分、念好的學校、進好的公司。父母不教小孩如何體驗生命中最秀丽的事物與時刻、不教小孩體驗美食、不教小孩認識那些乏味的蔬果、食材，最痛惜的是，這些父母巨匠也不下廚、也不巨匠料理～～







只有举家人1起享受的廚房，才是真正可愛的廚房啊～～

我常在想，我們奢望我們下1代是什麼樣子呢？難道是只會谋求高分、谋求數字、谋求業績達成的1群人嗎？若是不愛巨匠、不愛保存、不愛享受秀丽保存與料理的人，會有快樂的人生跟社會嗎？

很喜歡這本書闡述的良多觀點，就像是在義大利展開1段探險之旅1般，像是旅遊書的輕鬆自在，為了美食、為了看老朋友、也為了找尋生命的意義與發自內心的疑問……。

看著這本書的同時，我想到人生諸多秀丽的事故，料理、美食、朋友、家人、歡聚、擁抱、分享、對生命的感謝與堅持～～

雖然窗外的車聲依舊吵雜，不過，我加倍堅定巨匠所要谋求的标的目的。

“只需有越來越多的人，帶著秀丽的心念活著，天下就會變的更開闊、更出色！”

（摘自 《慢活蔬食義大利》 p八3）

置信會有越來越多的人，跟我和兩位作者1樣，繼續為了堅持而欢悦。欢悦呼吸、欢悦活的更健康、更快樂。











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慢活蔬食義大利：改變生命能量的瑜珈廚房

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